Nie wiem czy słyszeliście o tahini. Jest to pasta/mus z mielonego sezamu. Jeśli jeszcze nie próbowaliście, koniecznie musicie to zrobić. Doskonale nadaje się do dań wytrawnych jak i do słodkich. Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na sałatkę z właśnie tą pastą wymieszaną z różnymi dodatkami.

porcja dla 2 osób

Składniki:

sałaty (rzymska, rukola, roszponka)

8 truskawek

1 awokado

4 łyżki pestek słonecznika i dyni

sos:

2 łyżki pasty tahini

5 łyżek miodu

3 łyżki oliwy/oleju lnianego

4 łyżki soku z cytryny

sól, pieprz

Przygotowanie:

sos:

Wlej do miseczki wszystkie składniki na sos. Dopraw solą i pieprzem do smaku i odstaw aby smaki się ‚przegryzły’.

Sałaty umyj. Pestki upraż na patelni. Truskawki pokrój na mniejsze części (patrz rysunek). Awokado pokrój w kostkę. Wszystkie składniki wymieszaj w misce. Wyłóż na talerze i posyp uprażonymi pestkami.

Możesz podać z ulubionym pieczywem. Polecam bagietkę.

 

Reklamy

5 uwag do wpisu “Sałatka z truskawkami, awokado i sosem tahini

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s