Orzechowa jaglanka

Witajcie!
Ostatnio pogoda dopisuje każdemu z nas. Słońce i ciepło motywują mnie i głównie inspirują do tworzenia nowych dań, a głównie deserów.

Nie wiem jak Wy, ale ja jestem miłośniczką wszystkich rodzai orzechów poczynając od orzeszków ziemnych, nerkowca aż do orzechów włoskich i brazylijskich. Niektóre z nich są bardzo popularne, a niektóre dość rzadko spotykane. Zawierają wiele zdrowych tłuszczy, które bardzo korzystnie wpływają na nasz organizm. Są źródłem cennego białka. Ale o nich można tak pisać, pisać, więc za kilka dni możecie się spodziewać nowego postu na ten temat.

Dzisiejszy przepis do orzechowa jaglanka. Ten pełen składników mineralnych i witamin deser jest idealny dla każdego, kto ma ochotę na odrobinę słodyczy. Nie oszukujmy się, każdy zasługuje na chwilę przyjemności. A na dodatek świadomość, że jemy coś niebywale odżywczego – to podwójne szczęście. 🙂

porcja dla 1 osoby

Składniki:

1/3 szklanki kaszy jaglanej

1 szklanka mleka lub wody (lub pół na pół)

3 daktyle

2 łyżeczki nasion chia

2 łyżeczki masła orzechowego

połowa banana

2 łyżeczki jogurtu naturalnego

opcjonalnie:

suszone banany bez cukru

preparowana kasza jaglana

orzechy nerkowca

orzechy brazylijskie

miód

Przygotowanie:

Zagotuj mleko lub wodę. Opłucz kaszę jaglaną i dodaj do wrzątku. Teraz masz dowolność. Możesz posiekać daktyle i wrzucić do gotowania z kaszą lub położyć je na wierzchu deseru ( zobacz zdjęcie ). Gotuj przez około 10 min na małym ogniu. Po tym czasie zdejmij z ognia i pozostaw jeszcze pod przykryciem na około 5 min.

Kaszę wraz z niewchłoniętym mlekiem wlej do blendera i miksuj na gładki mus. Jeśli jest zbyt gęsty, możesz dolać mleka lub wody. Dodaj łyżeczkę masła orzechowego i miksuj dalej. Wyłóż do miseczki .

Do blendera wkładamy pokrojonego banana i jogurt. Blendujemy.

Polewamy jaglankę powstałym ‚sosem’. Posypujemy kaszą jaglaną preparowaną, nasionami chia, orzechami nerkowca, suszonymi bananami. Na środek wykładamy drugą łyżeczkę masła orzechowego.

Opcjonalnie możemy polać wszystko miodem dla nadania większej słodyczy.