Płatki owsiane mają wszechstronne zastosowanie. Można z nich robić placki, omlety, panierować różne kotlety. Zastąpienie nimi bułki tartej (dodawanej np. do pasztetów mięsnych jak i warzywnych) jest co raz szerzej znane. Jeśli jednak jeszcze nie próbowałeś płatków owsianych w takiej odsłonie, musisz koniecznie spróbować. Będę je dodawała w kolejnych przepisach jako zdrowsze zamienniki tradycyjnych produktów, więc zauważycie ich wszechobecność zarówno w daniach wytrawnych jak i tych na słodko.
Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na owsiankę. Od dawna chciałam uzyskać ją w postaci bardzo kremowej. Długie pęcznienie płatków w mleku pod przykryciem garnka nie dawało zamierzonych rezultatów. Od niedawna znalazłam sposób, który w pełni spełnił moje oczekiwania. Poniżej podaję krok po kroku, co należy zrobić, aby uzyskać perfekcyjną owsiankę.
Owsianka
porcja dla 1-2 osób
Składniki:
owsianka:
3/4 szklanki płatków owsianych
1,5 szklanki wody
kilka łyżek mleka
dodatki:
owoce (banan, kiwi, jabłko, ja użyłam truskawek i mango)
chia
daktyle
orzechy nerkowca. brazylijskie, pekan, włoskie, laskowe
płatki kokosowe
suszone banany niesłodzone
masło orzechowe
miód, syrop klonowy, syrop z agawy
Przygotowanie:
- Do garnka wsypać płatki owsiane i zalać wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować na średnim ogniu około 15 minut. Aby uzyskać kremową owsiankę należy często ją mieszać używając drewnianej łyżki. W połowie gotowania dodać kilka łyżek mleka i ponownie zamieszać. Wyłożyć do miseczki i podawać z ulubionymi dodatkami.
- Jak na zdjęciu możecie zauważyć, użyłam truskawek i mango, które skarmelizowałam na patelni z dodatkiem białego wina. Do środka, jeszcze w czasie gotowania owsianki, dodałam wcześniej moczone, zmiksowane daktyle. Wszystko posypałam nasionami chia.
Smacznego!
Muszę spróbować tej owsianki, bo wygląda przepięknie i założę się, że jest pyszna!❤️
PolubieniePolubienie
uwielbiam owsianki, robiłam już tak wiele, ale ciągle szukam nowych smaków 😀
Zapraszam-Mój blog
PolubieniePolubienie
Łoooo jaka fajna *.* Tylko, że bardzo wymagająca.. Nie wiem dlaczego, ale ja nie lubię owsianek :/, ale chciałabym się w końcu do nich przekonać.
PolubieniePolubienie
uwielbiam owsiankę 😉 z owocami najlepsza ;*
pozdrawiam cieplutko i zapraszam do mnie, będzie mi bardzo miło jeśli zajrzysz, zaobserwujesz xkroljulianx.blogspot.com
PolubieniePolubienie
Linkuję to mamie, ona pokocha Twojego bloga ❤
PolubieniePolubienie
Pewnie, że wyślij! Pozdrów ją od autorki bloga 🙂
PolubieniePolubienie
próbowałaś może z jajkiem w środku? lub samym białkiem?
PolubieniePolubienie
Próbowałam z białkiem. Muszę powiedzieć, że niczym się nie różni w konsystencji czy smaku, a dostarczy się dodatkowych składników odżywczych, głównie białka. 🙂
PolubieniePolubienie
Juz wiem co będzie jutro na śniadanie. Wygląda mega apetycznie ☺
PolubieniePolubienie
Uwielbiam owsianki – muszę spróbować zrobić z tego przepisu 🙂 https://zwyklejmamy.blogspot.com
PolubieniePolubienie