Domowa granola jest bardzo prosta w przygotowaniu, a jej smak zdecydowanie przewyższa nad sklepową. Można ją wykorzystać na wiele sposobów. Sprawdza się doskonale z jogurtem, świeżymi owocami, syropem klonowym, owsianką, jaglanką, naleśnikami, placuszkami, serkiem wiejskim, jako posypka do ciasta czy przekąska podczas oglądania ulubionego filmu. Zapraszam do gotowania!

porcja jak na zdjęciu

Składniki:

10 łyżek płatków owsianych

3 łyżki pestek dyni

4 łyżki orzechów nerkowca

4 łyżki orzechów brazylijskich

4 łyżki orzechów laskowych

4 łyżki nasion słonecznika

4 łyżki siemienia lnianego

2 łyżki cynamonu

1/2 szklanki płynnego miodu (lub więcej)

Przygotowanie:

• Orzechy nerkowca, brazylijskie i laskowe rozbić młotkiem na mniejsze kawałki.
• Do miski wsypać płatki owsiane, mieszankę orzechów, nasiona słonecznika, pestki dyni, siemię, cynamon i miód.
• Mieszamy, aby każdy składnik był obtoczony w miodzie. Jeśli jest za mało miodu, dodać więcej.
• Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i równomiernie rozłożyć na niej granolę. Piec około 12 min z termoobiegiem. Trzeba co raz na nią patrzeć, ponieważ łatwo może ulec spaleniu.  Po wyjęciu z piekarnika odstawić do ochłodzenia. Powinna powoli twardnieć i zyskiwać na chrupkości. Podawać z jogurtem, mlekiem, owsianką, jaglanką, naleśnikami, świeżymi owocami i syropem klonowym.

Smacznego!