Szybkie w przygotowaniu a jakże smaczne placki z marchewki i kalafiora! Nadają się idealnie jako dodatek do pieczonego mięsa, czy ryby, jak i same na lekką kolację. Uważajcie, znikają w błyskawicznym tempie!

Placki z marchewki i kalafiora

na około 35 placków

Składniki:

1/2 główki kalafiora

2 marchewki

1 cebula

1 ząbek czosnku

4 łyżki mąki kukurydzianej

2 jajka

1/2 łyżeczki gałki muszkatałowej

sól, pieprz, szczypta chili

1/4 łyżeczki papryki słodkiej

olej do smażenia

Przygotowanie:

  • Kalafiora i marchewkę zetrzeć na tartce o grubych oczkach. Cebulę bardzo drobno pokroić.
  • Do miski wsypać mąkę, przyprawy, dodać jajka i starte warzywa. Wszystko dokładnie wymieszać.
  • Na patelni rozgrzać olej. Smażyć partiami na małym ogniu z jednej strony przez około 5 minut. Przewrócić i smażyć kolejne 5 minut. Na koniec można trochę zwiększyć moc gazu, aby lekko się zarumieniły.

Smacznego!

 

Reklamy

3 uwagi do wpisu “Placki z marchewki i kalafiora

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s