Ten sos odkryłam zupełnie niedawno… Jak mogłam na niego wcześniej nie wpaść? Jest kremowy, lekko słodki, idealnie pasuje to chrupiącego tofu i słodkich truskawek. Koniecznie musicie wypróbować to połączenie. Taką sałatkę jem prawie codziennie, bo co jest najlepsze, można dodawać wszystko co dusza zapragnie rozpoczynając od owoców, aż po ciecierzycę, bób czy jajko. Kupcie ekologiczną sałatę, dodajcie odrobinę ostrej rukoli i cieszcie się pysznym i lekkim daniem. Smacznego! 🙂
porcja dla 1 osoby
Składniki:
sałata i rukola jako baza sałatki
kostka tofu naturalnego
5 truskawek/2śliwki/arbuz (lub inne sezonowe owoce)
5 łyżek ciecierzycy ugotowanej ( może być z puszki )
olej do smażenia
sos:
6 łyżek jogurtu naturalnego ( u mnie 0% )
1,5 łyżki masła orzechowego
3 łyżki miodu/syropu klonowego
szczypta soli
Przygotowanie:
- Przygotować sos. Wszystkie składniki wymieszać w miseczce i odstawić.
- Sałatę, rukolę, truskawki umyć. Owoce pokroić w plastry. Tofu odsączyć z nadmiaru wody na ręczniku papierowym. Na patelnię wlać olej i smażyć tofu do uzyskania złotobrązowego koloru. Wcześniej tofu radzę obtoczyć w mące kukurydzianej, aby skórka była bardziej chrupiąca i wtedy usmażyć. Po usmażeniu lekko posolić do smaku.
- Na talerzu wyłożyć sałatę, rukolę, ciecierzycę, poukładać plasterki truskawek. Polać wszystko sosem a następnie wyłożyć tofu na samą górę.
Ale apetyczna sałatka, mniam 🙂
PolubieniePolubienie
Robiłam już kilka podejść do tofu i jakoś mi nie podeszło…Muszę spróbować takiego połączenia.
PolubieniePolubienie
Ja tofu spróbowałam raz i jakoś mi nie podeszło
PolubieniePolubienie
Fajna sałatka, a sos rzeczywiście bardzo ciekawie brzmi 🙂
PolubieniePolubienie
uwielbiam masło orzechowe, ale w sosie sałatkowym jeszcze go nie jadłam, muszę to nadrobić 🙂 świetny przepis!
PolubieniePolubienie
Świetny przepis, kocham twojego bloga, jest super 😉
w wolnym czasie zapraszam na mojego bloga kulinarnego justynaax.blogspot.com
pozdrawiam 😉
PolubieniePolubienie
Super ! Na pewno wypróbuję 🙂
PolubieniePolubienie