Naszła mnie ochota na chrupiące, ciepłe, cynamonowe bułeczki z jabłkami. Do przepisu użyłam gotowego ciasta francuskiego. Nadzienie sporządziłam z jabłek i gruszek, jednak jeśli chcecie, możecie zrobić tylko z jabłek, lub jedynie z gruszek. Natomiast polecam wypróbowanie takiego połączenia, ponieważ idealnie do siebie pasują. Nie ma na co czekać. Do dzieła!
Bułeczki francuskie jabłkowo – gruszkowe z nutką rumu i cukrem trzcinowym
około 10 bułeczek
Składniki:
1 płat ciasta francuskiego na blachę o wymiarach 25×50 cm ( XXL)
4 jabłka
3 gruszki
kilka kropel aromatu rumowego
kilka kropel aromatu arakowego
1 łyżka cynamonu
1/3 szklanki cukru ( użyłam ksylitolu)
1 jajko
cukier trzcinowy do posypania
Przepis:
- Jabłka i gruszki obrać i zetrzeć na tartce. Wrzucić na patelnię i odparować wodę. Dodać cukier, cynamon i aromaty. Wymieszać i odstawić z ognia.
- Rozgrzać piekarnik do 200 stopni.
- Rozłożyć płat ciasta francuskiego. Posypać małą ilością cukru i lekko docisnąć. Pokroić na prostokąty i nakładać farsz. Składać na pół i mocno dociskać palcami brzegi aby dobrze się połączyły. Można zrobić lekkie nacięcia nożem na brzegach bułeczek .
- Roztrzepać jajko i posmarować nim bułeczki. Posypać cukrem trzcinowym i piec około 20 – 25 minut z termoobiegiem.
Smacznego!
Reklamy