Nic dodać, nic ująć. Kto kocha makarony tak samo jak ja, zakocha się w tym daniu natychmiast po jego spróbowaniu. Dajcie znać w komentarzach jak smakowało. 🙂

porcja dla 2 osób

Składniki:

około 150 g makaronu tagliatelle ( z mąki durum lub bezglutenowego )

125 serka philadelphia

2 łyżki posiekanej natki pietruszki

4 pieczarki

2 ząbki czosnkuC

1/3 cukinii

1 pierś z kurczaka

1/3 łyżeczki oregano

1/3 łyżeczki bazylii

1/4 szklanki białego, wytrawnego wina

1/3 szklanki startego sera ( polecam cheddara, parmezan)

pieprz, sól

Przygotowanie:

• Makaron ugotować al dente. Odcedzić i przelać wodą. Odstawić.
• Czosnek obrać i drobno posiekać. Pieczarki pokroić w ćwiartki, cukinię pokroić w plasterki następnie na ćwiartki. Kurczaka pokroić na mniejsze części.
• Na patelni rozgrzać olej. Wrzucić czosnek, pieczarki i cukinię. Smażyć przez około 2 minuty. Dodać kurczaka i smażyć kolejne 5 minut. Wlać wino i odparować na dużym ogniu. Sos powinien się zredukować. Dorzucić serek i wymieszać do uzyskania gładkiego sosu.
• Na patelnię dodać makaron i wszystko razem wymieszać. Spróbować i ewentualnie dosolić. Wyłożyć na talerz i posypać serem.

Smacznego!