Nic dodać, nic ująć. Kto kocha makarony tak samo jak ja, zakocha się w tym daniu natychmiast po jego spróbowaniu. Dajcie znać w komentarzach jak smakowało. 🙂
porcja dla 2 osób
Składniki:
około 150 g makaronu tagliatelle ( z mąki durum lub bezglutenowego )
125 serka philadelphia
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
4 pieczarki
2 ząbki czosnkuC
1/3 cukinii
1 pierś z kurczaka
1/3 łyżeczki oregano
1/3 łyżeczki bazylii
1/4 szklanki białego, wytrawnego wina
1/3 szklanki startego sera ( polecam cheddara, parmezan)
pieprz, sól
Przygotowanie:
- Makaron ugotować al dente. Odcedzić i przelać wodą. Odstawić.
- Czosnek obrać i drobno posiekać. Pieczarki pokroić w ćwiartki, cukinię pokroić w plasterki następnie na ćwiartki. Kurczaka pokroić na mniejsze części.
- Na patelni rozgrzać olej. Wrzucić czosnek, pieczarki i cukinię. Smażyć przez około 2 minuty. Dodać kurczaka i smażyć kolejne 5 minut. Wlać wino i odparować na dużym ogniu. Sos powinien się zredukować. Dorzucić serek i wymieszać do uzyskania gładkiego sosu.
- Na patelnię dodać makaron i wszystko razem wymieszać. Spróbować i ewentualnie dosolić. Wyłożyć na talerz i posypać serem.
Smacznego!